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What is antioxidant effect?🍇

みなさんこんにちは!
石川スタッフです!

今週は旬なフルーツ、ブルーベリーの話をしているのですが、みなさんはもう食べましたか?
(ちなみに私はほぼ毎日ベリーを食べています。)

今日は少し込み入った話<ブルーベリーと抗酸化作用>について書いていきたいと思います。

近年、人間の体では活性酸素(不安定で強い酸化作用を持つもの)が大量発生しています。
大量発生の主な原因はタバコ、大気汚染、化学物質、重金属、加工食品、精製糖の取りすぎ、質の悪い油によって起こっていると言われています。
これによって心疾患、高血圧、アルツハイマー、関節炎、癌の発症リスクが上がります。
我々がこれらの原因を全て潰すことはほぼ不可能です。
なので、「抗酸化作用がある食べ物を摂って健康になろう!」という流れになっています!
(ブルーベリーにはポリフェノールが多く含まれているのですが、ポリフェノールは約8000種もの抗酸化成分が混ざり合っています。)

しかし、活性酸素はどのようにして、私たちの体を破壊するのでしょうか?
まず、ここでの酸化の説明から。
それは「活性酸素」が不安定な物質なので自身を安定させようと、他の物質から電子を奪ってしまうのです。
すると、失った側が不安定になるので体内で電子の奪い合いが進行し細胞が酸化していきます。
抗酸化物質は活性酸素に分けてやるだけの電子を持っているので不安定な活性酸素を落ち着かせることができます。

ここで「健康的」でない生活をしていると増えまくった活性酸素が細胞を傷つけてDNAをボロボロにし、細胞壁が壊れてうまく機能しない状態になるのです。

とまあ、小難しい話を書いていきましたが魅力的な人間になるためには健康であることも重要な要素でしょう!
(想像してみてください。気になる異性が酒、タバコが趣味の人よりもジム通いやアウトドアの方が魅力的だと思いませんか?友達として付き合うなら気が合う人が良いかもしれませんが、恋人となると長く付き合っていくのですから健康に関心がある方がよいと思うのはわたしだけでしょうか?)

健全なる精神は健全なる肉体に宿る byユベリナス

性格と健康な体は密接な関係があります!(断言)

さて、エクシオ金沢会場では今週末も多種多様なパーティーが開催予定です!
皆様のご来場、心よりお待ちしております!
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<追記>
ネットで調べると「健全なる〜宿る」というユベリナスさんの記事が誤訳だという情報が出てきましたが、誤訳の方も正しいというエビデンスをゲットしましたのでその話をまたの機会に!
何度も書きますが、健康な体に良い性格が宿ります(笑)

2019年07月12日(金) |
Category:石川県その他

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